 cucina dell' Hotel Tramonto è tipicamente mediterranea, che unita alla genuinità degli ingredienti, alla fantasia creativa e alla qualità, soddisfa i gusti di tutti. Così giocando, con i prodotti della nostra terra: pasta, pomodori, olio d'oliva, vino e verdure di stagione, riproponiamo piatti dell'antica tradizione garganica.
Ed ancora, i nostri dolci: dolcetti di pasta di mandorle, mostaccioli, crostate con marmellate d'arance, limoni, mandorle, ricotta con noci e miele, frittelle con vincotto.
E poi i nostri liquori: limoncello, mandarino, amarena, alloro, crema di limone e il nostro nocino.
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