La cocina del Hotel Tramonto es típicamente mediterránea y, junto con la pureza de los ingredientes, la fantasía creativa y la calidad, satisface todos los gustos. Así, jugando con los frutos de nuestra tierra: pasta, tomates, aceite de oliva, vino y hortalizas de estación, proponemos platos de la antigua tradición
gargánica.




Y además, nuestros postres: masitas de pasta de almendras, mostachones, tartas con mermeladas de naranjas, limones, almendras, ricota con nueces y miel, buñuelos con Vincotto.

Y también nuestros licores: de limón, mandarina, guinda, laurel, crema de limón y nuestro licor de nueces.




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